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內(nèi)蒙古慶華集團(tuán)開展首屆酒店“技能服務(wù)對標(biāo)”競賽

來源: 內(nèi)蒙古集團(tuán)
編輯: 胡迪
發(fā)布時間: 2024-07-30
訪問量: 415

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中國慶華內(nèi)蒙古消息(包魯爾)7月29日,內(nèi)蒙古慶華集團(tuán)開展首屆酒店“技能服務(wù)對標(biāo)”競賽,包括內(nèi)蒙古慶華集團(tuán)慶華商務(wù)酒店、額濟(jì)納旗陶來假日酒店、恒成餐飲等六家酒店在內(nèi)的42名選手參賽。阿拉善高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)黨工委副書記張廣懌、內(nèi)蒙古慶華集團(tuán)在家領(lǐng)導(dǎo)出席活動。 

本次競賽以“強(qiáng)技能、練作風(fēng)、展風(fēng)采、樹形象”為主題,設(shè)立前廳接待、中式鋪床、中式烹調(diào)、中式面點、洗衣熨燙以及中式擺臺六個項目。競賽項目、標(biāo)準(zhǔn)和評判都更加貼近酒店的日常服務(wù),貼近消費者的需求,旨在從業(yè)務(wù)知識、儀容儀表、服務(wù)質(zhì)量、溝通協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件應(yīng)對能力等多維度對參賽選手業(yè)務(wù)能力進(jìn)行考察。     

在中式鋪床比試現(xiàn)場,選手們動作嫻熟地鋪設(shè)床單,包裹被芯,整齊疊放枕頭,整個過程如行云流水,一氣呵成。在中式烹調(diào)環(huán)節(jié)中,選手們展示出了高超的刀工技巧,熟練運用了切片、點火、熱油等基本步驟,并且展現(xiàn)出了多樣化的烹飪方法。整個比賽現(xiàn)場緊張有序,展現(xiàn)了酒店從業(yè)人員朝氣滿滿的精神風(fēng)貌。

“這次的競賽對我來說是一個展示自我并向大家學(xué)習(xí)的機(jī)會,不僅展示了我的專業(yè)能力,也讓我深刻明白團(tuán)隊合作的重要性。我也會將這次學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗運用到未來工作中,更好地為客戶服務(wù)?!敝惺綌[臺參賽選手方臘梅說。

內(nèi)蒙古慶華集團(tuán)慶華商務(wù)酒店經(jīng)理白牡丹說道:“開展此次競賽是我們持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量、推動企業(yè)文化建設(shè)的重要組成部分,旨在通過此類活動激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力,進(jìn)一步提升酒店整體服務(wù)水平。同時也希望通過這樣的活動增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力,促進(jìn)員工之間的相互學(xué)習(xí)和交流。”

通過開展本次競賽,增進(jìn)了酒店間從業(yè)人員的交流和學(xué)習(xí),樹立了服務(wù)質(zhì)量的榜樣和標(biāo)桿,增強(qiáng)了酒店從業(yè)人員的品牌意識、服務(wù)意識、質(zhì)量意識和職業(yè)榮譽(yù)感、自豪感,達(dá)到了“以賽提能”的目的。


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